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食品安全管理体系对南京餐饮行业的影响
2023-10-15 06:30  浏览:11
食品安全管理体系对南京餐饮行业的影响

        食品安全是当前社会关注的热点问题,尤其是在餐饮行业,食品安全问题更是备受关注。为了保障人们的身体健康和生命安全,南京餐饮行业加强了食品安全管理体系的建设。启德认证(江苏)有限公司为餐饮企业提供专业的食品安全管理体系认证服务,本文将介绍我们的产品服务以及食品安全管理体系对南京餐饮行业的影响。

一、产品服务介绍

        启德认证(江苏)有限公司专注于食品安全管理体系认证服务,我们的产品服务包括以下几个方面

1. 食品安全管理体系认证

        我们提供食品安全管理体系认证服务,能够帮助餐饮企业建立完善的食品安全管理体系,符合标准ISO22000和GB/T22000的要求。

2. 食品安全管理咨询

        我们提供专业的食品安全管理咨询服务,包括食品安全法律法规咨询、食品安全管理相关标准解读、企业食品安全管理体系建设方案等。

3. 食品安全管理体系培训

        我们提供食品安全管理体系培训服务,包括食品安全管理体系认证培训、内部审核员培训、食品安全管理体系审核员培训等。


二、食品安全管理体系对南京餐饮行业的影响

1. 餐饮企业加强了对食品安全的重视

        随着食品安全意识的提高,南京餐饮企业也越来越重视食品安全管理。通过引进食品安全管理体系,餐饮企业能够有效地预防和控制食品安全风险,从而提高食品安全水平和消费者的信任度。

2. 餐饮市场竞争更加激烈

        采用食品安全管理体系的餐饮企业能够提供更加安全、卫生、健康的餐饮产品和服务,从而赢得消费者的青睐,进一步增强市场竞争力。

3. 餐饮企业得到了监管部门的认可

        引进食品安全管理体系的餐饮企业能够得到监管部门的认可,获得相关资质和荣誉,进一步提升企业的信誉度,也为企业的可持续发展奠定了基础。


问答

1、什么是ISO22000

        ISO22000是指标准化组织发布的食品安全管理体系标准,是全球范围内应用广泛的食品安全管理标准之一。它要求餐饮企业在食品从原材料采购、生产加工、配送到销售整个过程中,都要建立一套完整的食品安全管理体系,以预防和控制食品安全风险。

2、食品安全管理体系审核员是什么

        食品安全管理体系审核员是根据国家标准GB/T 19001和GB/T22000的要求,对企业的食品安全管理体系进行审核的专业人员。他们能够通过对企业食品安全管理体系的审核,发现潜在的食品安全问题,提出改进和优化措施,保障企业食品安全管理体系的有效性和可持续性。


3、为什么要建立食品安全管理体系

        建立食品安全管理体系是为了保障食品安全,预防和控制食品安全风险,降低食品安全事故的发生率,保障消费者的身体健康和生命安全。通过建立完善的食品安全管理体系,企业能够规范生产、加工、销售等过程,提高产品质量和安全性,增加消费者信任度,提高企业市场竞争力。


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