在历史上，各地区之间的物产和文化交流也会改变上述习俗。在15世纪之前，中国菜调味的辣味主要靠花椒、胡椒、黄芥末、茱萸，欧洲烹饪主要靠胡椒、青芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方，成为主要的辣味调味料。

2023年中国调味品展览会（广州）

2023中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE）

主办单位：中国调味品协会

承办单位：北京中味国际展览有限公司

展会时间：2023年11月9-11日

展会地点：琶洲国际会展中心

展会简介：

中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE中国调味品展）是商务部批准的调味品专业展会，该展会以“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”为宗旨，通过展览展示、招商洽谈、经验分享和主题讨论等形式，为我国调味品产业链的融合和交流合作提供了全面专业的服务平台。与时俱进的CFE中国调味品展积极顺应经济发展的潮流和新形势，开拓创新，扩大参展企业类型，丰富平台资源，提供更具有市场价值的服务。

展品范围：

一、调味品制造、经销企业

食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料；

二、进口调味品制造、经销企业

日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；

三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业

1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；

2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；

四、包装、机械设备企业

1.调味品制造专用机械设备；

2.通用包装机械设备；

3.辅助机械设备及配件企业

五、包装材料、包装容器企业

六、调味品相关机构

各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。

展位价格：

标准展位：13800元/个（9平方米）

光地展位：1500元/平方米  36平方米起订

标准配置：一张展桌、两把折椅、一个电源插座（5A）、两只日光灯、三面展板、楣板字、地毯。