火神是民间俗神信仰中的神祇之一，在古代中国各地方百姓传颂的火神各不一样，最有名的火神有分别为燧人氏、祝融、炎帝。

第一位火神——燧人氏，被尊称“燧皇”，奉为“火祖”，是伏羲氏与女娲氏之父、宓妃与女登(任姒)的祖父，是他教会了人类钻木取火，教人熟食，是人类远离了茹毛饮血。第二位就是我国长期以来广泛祭祀的火神——祝融。第三位火神就是“亲尝百草”的炎帝，号神农氏。

人工取火的传播者是燧明国的燧人氏，在《太平御览》中曾记载燧明国与燧人氏：“申弥国去都万里，有燧明国，不识四时昼夜。其人不死，厌世则升天。国有火树，名燧木，屈盘万顷，云雾出于中间。折枝相钻，则火出矣。后世圣人变腥臊之味，游日月之外，以食救万物;乃至南垂。目此树表，有鸟若(号鸟)，以口啄树，粲然火出。圣人感焉，因取小枝以钻火，号燧人氏。”燧人氏不仅教会了人类钻木取火，还创造“结绳记事”。