说到坚果，很多人会联想到健康

坚果富含多种营养物质

其中蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维

及人体必需的不饱和脂肪酸

微量元素含量均位居前列

近年来，我国坚果行业规模已达千亿

坚果市场的需求潜力十分巨大

大家有没有想过

我们平时吃的坚果都是从哪里来的呢？

其实很多都是漂洋过海的“歪果仁”哦！

我国主要进口坚果种类

1. 开心果

开心果又叫“阿月浑子”，是古波斯语音译。直到近代，商人把它裂开的样子想象是微笑那样，才有了开心果这个名字。

开心果果肉呈绿色，颗粒饱满，仁香四溢，入口松脆，嫩脆咸香。

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，低脂肪、低卡路里、高纤维。

2. 巴旦木

巴旦木的果实香甜，带着本身的木质清香和坚果油醇香，食用会产生饱腹感。

巴旦木营养价值极高，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

3. 腰果

腰果是中国主要坚果进口种类之一，在国内几乎没有种植。

腰果味道醇厚，酥脆可口，清新甘甜。

腰果中含有大量的磷脂、不饱和脂肪酸和蛋白质，还含有丰富的维生素E、维生素K、维生素A和亚麻油酸及钙、磷、铁。

4. 夏威夷果

夏威夷果经济价值很高，被称为“干果王”，在国际市场颇受欢迎。

夏威夷果仁香酥可口，有独特的奶油香味。

夏威夷果仁营养丰富，富含不饱和脂肪、膳食纤维，还有多种矿物质。

5. 碧根果

碧根果？山核桃？傻傻分不清。碧根果又叫薄壳山核桃，是中国山核桃的“兄弟”。

碧根果的外形是椭圆形的，它的壳相对来说又薄又脆，果仁较大粒，口感酥脆。

进口坚果流程

1. 企业资质

（1）境外生产企业注册

根据《进口食品境外加工企业注册管理规定》，进口坚果的境外生产企业应由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。

海关总署根据评估审查情况，对符合要求的进口坚果境外生产企业予以注册并给予在华注册编号。

海关总署门户网站公布获得注册的进口坚果境外生产企业名单，网址为https://ciferquery.singlewindow.cn/。

（2）相关企业备案

进口坚果的进口商、向中国境内出口坚果的境外出口商或者代理商应当向海关备案。

坚果境外出口商或者代理商、坚果进口商备案名单由海关总署公布，网址为http://ire.customs.gov.cn/。

2. 海关检验检疫

坚果进口商或者其代理人进口坚果时应当依法向海关如实申报。海关依据进出口商品检验相关法律、 行政法规的规定对进口坚果实施合格评定。

（1）单证审核

海关依法对进口商提交的必要凭证、相关批准文件等材料的完整性、 真实性及有效性进行审核。

对于单证审核不符合要求的进口坚果，不予受理申报。

 2018 年 8 月 1 日起实施的关于检验检疫单证电子化的公告（ 海关总署公告 2018 年第 90 号） 明确了在向海关申报办理检验检疫手续时无需提交纸质单证的类别， 并规定了不同单证类别的不同电子化提交方式。

（2）海关查验

海关根据监督管理需要，对进口坚果实施现场查验，现场查验包括但不限于以下内容：

（一）运输工具、存放场所是否符合安全卫生要求；

（二）集装箱号、封识号、内外包装上的标识内容、坚果的实际状况是否与申报信息及随附单证相符；

（三）坚果、包装物及铺垫材料是否存在《进出境动植物检疫法实施条例》第二十二条规定的情况；

（四）内外包装是否符合食品安全国家标准，是否存在污染、破损、湿浸、渗透；

（五）内外包装的标签、标识及说明书是否符合法律、行政法规、食品安全国家标准以及海关总署规定的要求；

（六）坚果感官性状是否符合该食品应有性状；

（3）监督抽检和风险监测

海关制定年度国家进口食品安全监督抽检计划和专项进口食品安全监督抽检计划，并组织实施。对于计划中坚果种类，海关根据监管需要实施监督抽检和风险监测。

（4）合格评定

进口坚果经海关合格评定合格的，准予进口。

进口坚果经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知坚果进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。

3. 风险预警及控制

境外发生坚果安全事件可能导致中国境内食品安全隐患，海关实施进口食品监督管理过程中发现不合格进口坚果，或者发现其他坚果安全问题的，海关总署和经授权的直属海关可以依据风险评估结果对相关进口坚果实施提高监督抽检比例等控制措施。