小程序游戏定制开发可以通过以下方式进行：

确定需求和项目计划。首先要明确小程序游戏的目标用户、玩法、功能需求等，并制定详细的开发计划，包括时间、人员、预算等。

选择开发工具和平台。选择适合小程序游戏开发的工具和平台，例如微信开发者工具、Unity、Cocos2d等。

设计游戏场景和角色。根据需求和项目计划，设计游戏的场景、角色、关卡等，并制作相应的美术资源。

开发游戏逻辑和功能。使用开发工具和平台，开发游戏的逻辑和功能，例如游戏玩法、角色控制、得分计算、分享功能等。

测试和优化游戏。在开发过程中，需要对游戏进行不断的测试和优化，确保游戏的稳定性、流畅性和可玩性。

上线发布。完成测试和优化后，可以将游戏提交到相应的小程序平台进行审核，审核通过后即可上线发布。

需要注意的是，小程序游戏定制开发需要一定的技术门槛，如果对开发不熟悉，可以寻求专业的技术团队或公司的帮助。如有需要可以找我们。