江浙一带的多个新老食品品牌在传统食品方面的推广力度就非常大,网络长视频、线上线下活动等赚足了眼球。
以“会搞事的”五芳斋为例,这两年他们在品牌营销上做了很多新尝试。从去年开始,五芳斋连续在端午节、重阳节、春节等传统节日推出网络营销广告,内容或剧情沙雕,或国民复古、神秘莫测。
五芳斋不断在广告片中使用夸张、幽默的梗,以此来构筑自己的反传统、反套路的风格,成功构筑五芳斋在年轻人心中的品牌形象,重新认识这个不走寻常路的。
△ 今年端午节,五芳斋的科幻风广告《招待所》
相比之下,同样拥有众多传统食品的粤港澳地区,营销能力则要逊色一些,品牌意识也不够强。比如很多广东人都爱吃肇庆裹蒸粽,但要说选择哪个牌子裹蒸粽,大部分人可能都想不起来;还有广东的传统食品鸡仔饼,还一成不变地做着老顾客生意,路只怕会越走越窄。
广州酒家算是佼佼者。去年中秋节前,广州酒家也玩了一把营销套路,采用“纪录片短视频+饥饿营销+集卡式营销”三种方式,大力推广月饼大师纯手工制作的20000套月饼。