
《食品流通许可证》,是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序。对食品经营者必须坚持先证后照,未取得前置审批文件,不得办理注册登记手续。
申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面:
一是具有与经营的食品品种、数量 相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离;
二是具有与生产经营的食品品 种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃 物的设备或者设施;
三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
四是具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、 原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。