橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。
中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。
橘子有好几种品种，它的果实外皮肥厚，由汁泡和种子构成。
橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子不仅色彩鲜艳酸甜可口，是常见的美味。
橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。
中文学名橘子拉丁学名Citrus reticulata别 称桔子二名法Citrus reticulata界植物界门被子植物门 Magnoliophyta纲双子叶植物纲 Magnoliopsida亚 纲原始花被亚纲 目无患子目 Sapindales亚 目芸香亚目科芸香科 Rutaceae亚 科柑橘亚科属柑橘属亚 属柑橘亚属种橘 C. reticulata分布区域湖北、福建、浙江、江西、湖南、四川英文名orange类 型水果目录1 学史2 形态特征3 生长环境▪ 温度▪ 光照▪ 湿度▪ 土壤4 分布范围5 栽培技术▪ 时间▪ 整形修剪▪ 病虫害防治▪ 果实采收6 主要价值▪ 药用价值▪ 成分▪ 食用价值▪ 营养功效▪ 皮的用处7 保存方法8 错误与禁忌▪ 错误一▪ 错误二▪ 禁忌9 选购10 植物文化学史编辑橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。
由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。
中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。
形态特征编辑橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。
叶单身复叶.翼叶通常狭窄， 或仅有痕迹，叶片披针形。
椭圆形或阔卵形，大小变异较大。
顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。
橘子 (3张)花花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。
柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。
柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。
果果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣。
稀较多。
囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。
通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。
花期4-5月，果期10-12月。
生长环境编辑温度橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。
差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。
橘子果生长发育要求12.5～37℃的温度。
秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。
过低的温度会使橘子果受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。
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