| 材质 : | CAD图纸 | 规格 : | yifan-00012 |
长沙农贸市场室内设计和菜市场室内设计场内布局和装修时注意事项有哪些：
一、长沙菜市场室内设计之场内布局
1、市场按照商品种类划行归市设置交易区。
交易区布局合理，分区标志清晰。
同类商品区域设置要相对集中。
市场内根据需要设置农民自产自销交易区。
2、活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于5米。
3、经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以1-2家为宜，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。
4、在长沙菜市场室内设计时经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。
鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品、蔬菜等农产品。
5、熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。
6、市场内禁设现炒现卖柜台，不准销售现炒现卖食品。
7、有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等，在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。
8、场内设置顾客服务休息区。
二、长沙菜市场室内设计之装修
1、在长沙农贸市场室内设计地面应铺设防滑地砖，并符合吸水、防滑、易清扫的要求，向通道两边倾斜。
2、在长沙农贸市场室内设计内墙（含立柱四周）应贴墙面砖，高度不低于1.8米。
3、在长沙农贸市场室内设计房顶可采用防霉涂料，或吊顶应当采用燃烧性能为A级的装修材料。
4、市场室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其它线路等。
5、农贸市场经营者字号标牌应统一规范。
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