产品规格 : | 25公斤 | 有效物质含量 : | 99% |
型号 : | 56-86-0 | 主要用途 : | 营养增补剂 |
保质期 : | 2年 | 含量 : | 99% |
外观 : | 粉末 | 品牌 : | 隆飞 |
主要营养成分 : | 其他 |
无臭,稍有特殊的滋味和酸味。
呈微酸性。
微溶于冷水,易溶于热水,几乎不溶于乙醚、丙酮和冷醋酸中,不溶于乙醇和甲醇。
谷氨酸 用途 :1. 用于制药、食品添加剂、营养强化剂2. 用于生化研究,医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。
3. 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。
亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。
按我国GB 2760一96规定可用作香料。
4. L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。
主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。
外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。
5.其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。