| 灭火剂类型 : | 干粉灭火器 | 类型 : | 悬挂式灭火器 |
| 型号 : | 火麒麟 | 品牌 : | 其他 |
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近年来，关于厨房着火的报道屡见不鲜，由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧，其火灾特点为火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难，因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
厨房一旦失火，用传统灭火方式难以控制火势，造成的人员与财产损失不可估量。
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