规格参数：
| 品牌 : | 正辛醛 | CAS : | 124-13-0 |
| 含量 : | 99% | 外观 : | 无色液体 |
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中文名称:
正辛醛中文同义词:
1-辛醛;正辛醛;辛醛, 98+%;天然辛醛(C-8);正辛醛(C-8);正辛醛,羊脂醛,辛醛;1-辛醛,99%;正辛醛 1KG英文名称:
Octanal英文同义词:
octylaldehydes;Caprylaldehyde~Octyl aldehyde;OCTANAL 92+% NATURAL FCC;OCTANAL 92+% FCC;n-Caprylaldehyde=AldehydC8;ALDEHYDE C-8, NATURAL;Octanal, 1-: (Octanol: Octanaldehyde);Octanal, 98+%CAS号:
124-13-0分子式:
C8H16O分子量:
128.21EINECS号:
204-683-8无色液体用途
是玫瑰头香组成之一，亦用于甜橙花、苦橙花、香柠檬和柑橘古龙型。
还可微量用于仿制奶油、巧克力、杏子、梅子、葡萄、柠檬、甜橙、干酪等食用香精中。
用途
辛醛有很强的水果香味，在极稀时有令人愉快的甜橙香气，我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用于柑橘类香料的调合，在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm，也可作肥皂、洗涤剂用香料。
辛醛也是有机合成的中间体。
用途
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。
主要用以配制杏、梅、奶油、巧克力、葡萄和柑橘类香精。
用量一般＜10mg/kg，以免产生不良油脂气味。