无烟直排高效油烟净化器的表现特征:
1. 肉眼完全观察不到油烟。
高性能的油烟净化设备可以将净化效率提高到95%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于高要求的油烟净化工程，经过油烟净化设备处理还能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。
2. 长期稳定工作，故障率低。
各类油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
3. 清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。
不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次最长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
4. 长期运行后排放口及周边环境不会被污染。
有的油烟净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
5. 净化器风阻低。
提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在油烟净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大，有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。
高效油烟净化器原理:
油烟由风机吸入高效油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上 并在自身重力的作用下流到底部集油盘，经底部排油孔排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，去除油烟中的部分异味。
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