花岗岩还可以根据暗色矿物种类进一步命名，如暗色矿物主要是黑云母，可称为黑云母花岗岩，这是常见的一种花岗岩。如为黑云母和白云母，其含量接近相等，可称为二云母花岗岩，如果暗色矿物以角闪石为主，则称为角闪花岗岩，如果暗色矿物以辉石为主，花岗岩石材城，则称为辉石花岗岩，花岗岩，几乎不含暗色矿物的则可称为白岗岩。花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的侵入岩，这是此类中常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。
花岗岩由火成岩形成，是一种钢硬的晶状体石材，由长石、石英而形成且夹杂着一种或多种黑色矿物质，在结构上都是平整排列的。
花岗石以石英、长石和云母为主要成分。其中长石含量为40%~60%，石英含量为20%~40%，其颜色决定于所含成分的种类和数量。花岗石为全结晶结构的岩石，花岗岩石材，优质花岗石晶粒细而均匀、构造紧密、石英含量多、长石光泽明亮。
花岗石的二氧化硅含量较高，属于酸性岩石。某些花岗石含有微量性元素，这类花岗石应避免用于室内。花岗石结构致密、质地坚硬、耐酸碱、耐气候性好，可以在室外长期使用。
花岗岩延展性：花岗岩的延展系数范围4.7×10-6~9.0×10-6。
颜色：花岗岩的颜色及材质都是高度一致的。
硬度：花岗岩是硬的建筑材料，也由于它的极强硬度而使它具有很好的耐磨性。
成份：花岗岩主要由石英及正长石及微斜长石组成，原始的花岗岩主要由以下三部分给成：长石石英黑云母。各成份所占的比例一般由颜色及材质决定，但一般是长石所占的比例是65%~90%，石英10%~60%，黑云母10%~15% 。
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