一、基础工作——市场定位
在设计市场之前,做足市场定位工作非常有必要。部分市场方会忽略这一问题,更多的是毫无根据可言、想当然地进行自我定位,比如:做XX地区星级农贸市场;争创五星级智慧市场、放心市场、文明市场;做最大、做最强…株洲农贸市场改造设计咨询壹番设计
比如在一些发达的新城区,这是一个属于年轻人的地方,那么就需要做一个迎合年轻人的市场,无论是市场装修风格,还是业态设置,都需要考虑到他们的消费习惯和喜好。在设计上着重打造现代化的智慧市场,并配套一些深受年轻人亲睐
二、设计要点——排水、通风、采光
在做市场的整体规划设计时,“排水、通风、采光”都是重点设计对象。有些市场水产区地面始终是湿潮状态,顾客需要踮起脚尖经过,特别影响市场的整体形象。在做市场设计时,首先重点要解决的就是市场的排水问题,在不同业态区域内分别设置排水管道;公共区域排水与经营区域排水要分离;尤其注重活禽区与熟食区的污水,一定要经过初步处理再进入公共排水区域。株洲菜市场改造设计咨询壹番装饰设计院
很多消费者特别是年轻消费群体不愿进入市场买菜,其主要原因是农贸市场总是散发出一股异味,去市场逛一圈胃口全没了。这就是市场的通风设计没做好,导致空气不流通。在做通风设计时,应该优先考虑自然通风,这能最大化节约成本造价;自然通风条件不足的市场需要更多地借助机械通风系统来改善市场通风条件。株洲农贸市场改造设计咨询壹番农贸设计
三、设计关键——柜台设计
摊位柜台就是经营户们维持生计的本钱,实用高质的柜台能为市场方和经营商省去很多不必要的麻烦。现在的柜台分砖砌和成品柜台两种,砖砌使用寿命较长,而成品柜台能够灵活移动,可谓各有千秋。我们在设计柜台时,需要充分考虑当地经营户的使用习惯和陈列方式,同时还要结合人体工学和市场的实际上货量等情况。比如说,蔬菜区为了呈列美观,摊位一般设计为倾斜式或阶梯式;水产区摊位较为特殊,为了兼具展示功能与仓储功能,鱼缸大多设计为下沉式或玻璃式;豆制品商铺就需要用冷鲜柜台来达到冷藏保鲜、防蝇、防尘的目的。
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