河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司力于自酿啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,安阳啤酒机械设备,三是帮客户赚到钱。
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自酿啤酒设备细致保养
1、自酿啤酒设备的清洗严禁使用含Cl-洗涤剂或者消毒剂。
2、自酿啤酒设备长时间不用,请在停用前将设备彻底清洗一遍,待水流净后,封闭各阀门。另外,自酿设备长时间不用后重新起用前,请将设备彻底清洗,可重复清洗几次。
3、自酿啤酒设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况,保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况,搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转,发现泵有渗漏情况应及时更换泵密封。
4、要经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质,检查粉碎机上各紧固件是否松动以及粉碎机传动皮带的松紧及各安全防护装置的可靠性。定期清理粉碎机磨辊。
5、需时常检查蒸汽加热设备的各压力表、安全阀是否正常,并保证疏水阀畅通;不到规定的液位,切记不可开启加热!设备运行时,蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应该悬挂警示标志,以防止*伤。
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在酿酒设备的工作中,需要定期对设备进行检查,及时更换易损件可减少设备的损失,因此做好日常检查工作是十分重要的。
酿酒设备工作的日常检查:
1.要注意设备的参数。
2.注意添加机油,保证设备能够正常的使用。
3.酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换。
4.定期清洗酿酒设备。
酿酒设备的保养工作:
1.将酿酒设备传动部位的灰尘和油污处理干净,在处理干净以后还要记得注满润滑脂。这样做可以减少油污对设备的腐蚀,润滑脂则保护润滑了传动部位。
2.将冷却液全部放净,放完以后将设备运转几分钟,将酿酒设备内残留的冷却液彻底烘干,3.带电源线的设备,河南小型啤酒机械设备,要切断电源。同时将电源线拆除盘好做好标志,河南啤酒机械设备价格,放置在合适的地方妥善保管,必要时做好入库登记。
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发酵罐罐壁结冰的原因有以下几点:
① 冷媒温度太低;
② 发酵罐冷却夹套设计不合理;
③ 测温点布置不合理,不能真实反映罐内温度,造成控温误差;
④ 罐内酒液对流差。
避免措施有:
① 控制冷媒温度-4~-6℃,不应低于-8℃;
② 冷却面积、冷却段布置合理,冷媒介质的进口不设计在发酵罐的低温区;
③ 测温点不设在冷却带上;
④ 低温贮酒时间不宜太长。
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