切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁” “丝” “片”且工作效率高，切割肉丁小肉丁规格为4mm，大肉块规格为30mm，是食品加工切割方面的选设备。是食品加工切、割方面的选设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
无骨鸡柳切片机 鸡鸭肉切片机价格 鲜肉切片机雪花鸡柳切丝机，鲜鸡柳切丝切条机厂家产品详情：切片机是对鲜肉的横向（水平）整肉一次性多片切割，或将整个鸡胸肉片切成片形。主要加工：里脊肉片、鸭胸片、还可与切条机对接使用，完成鸡肉丝，鸡柳条，排条等产品。设备特点：准确的切割厚度，可切5mm，多层切片，效率高。通过更换刀架即可调整切割产品的厚度；以设计成多层不同的厚度；采用进口搓板式皮带，使用寿命高；采用不锈钢及工程塑料制成，易清洗，符合食品级要求。工人只负责把鲜鸡肉鸡大胸肉放入传送带上，就可以切出相应的鸡肉片或者鸡肉丝，规格能按客户工艺要求定做，可以切7毫米，8毫米或者9毫米的鸡肉丝。属于多用型的，也能切鸭肉丝鸭肉条。热油锅，放入鸭胸肉，以大火煎至表皮略为焦黄，将切过的片或者条状以及腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料煮开，再转小火煮约20分钟，至鸭胸肉熟透，排入盘中。将调味料倒入锅以小火煮开，用水勾芡，淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰
准备材料，将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉，2克盐，5ml料酒，搅拌好，面粉与剩下的胡椒粉，孜然粉，盐混合好.鸡蛋打散在碗中备用，鸡肉先过一遍面粉，再过一遍鸡蛋液，后在面包糠中滚一遍，以上步骤好一颗一颗的鸡米花慢慢地沾上不同的糊.全部沾好后，再炸.锅中倒油，油至6.7成热时，下入鸡米花.(这时一定要小火，不能炸糊了)，因为鸡肉非常嫩，比较容易熟，炸至金黄取出.下面就是如何切鸡米花了，并且鸡米花切块机器简单好用。