河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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啤酒设备维护与保养
1、机器运行发现异常情况，不得随意拆卸零件，必须及时请专业技术人员检查排除。
2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟，以免压缩机造成严重事故。
3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰，油污，以提高制冷效果。
4、整机如长期停用应切断电源，保持箱内清洁干燥
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中国人的餐桌文化是离不开酒的，无酒不成席说的也正是国人对酒文化的重视。
上到我国杜康酿酒到如今工业化酿酒这些都是人们在探索中不断进步。
以下便是工业化酿酒设备经历的三个时代变革：
上世纪50年代，人们开端探究白酒的机械化出产，比如用鼓风机替代扬锨，锡锅冷却器替代天锅。
标志着手工作坊向工厂化酿酒出产改变的完结。
60-70年代，白酒出产技能在酿酒机械化方面进行了很多实验和探究，如规划和推行使用了麸曲白酒机械化作业线，为后来白酒的机械化奠定了根底。
80年代是白酒机械化出产新阶段，以行车为主的多联甑蒸馏、活动链板通风式晾渣机等机械化设备在各酒厂推行使用。
而蒸馏酒也是从北宋时代就开始被一点点的发掘，在上世纪通过对酿酒设备的不断完善也标志着酿酒工业化的转变完成。
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啤酒设备酿造过程中麦汁煮沸时影响蛋白质变性凝固的因素?
1) 煮沸强度的大小：煮沸强度大，麦汁对流和翻腾好，有利于蛋白质凝聚；2) 麦汁pH的高低：各种蛋白质的等电点都在5.8以下，对啤酒稳定性影响大的β-球蛋白等电点为4.9，麦汁pH降低到5.2～5.6，接近等电点，可使蛋白质凝聚较好；
3) 煮沸时间的长短：一般说来，煮沸时间长，蛋白质变性凝固的数量就多，但煮沸时间过长，又会产生许多副作用，常压煮沸一般1.5hr为宜；
4) 钙离子及其它无机盐：钙离子及其它无机盐对蛋白质凝固有促进作用；
5) 麦汁氧化程度的大小：煮沸时，麦汁被空气氧化，有利于多酚物质的凝聚和蛋白质的缩合，但氧化又会对啤酒口味产生不利影响。
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