片冰机是制冰机的一种,按水源区分可分为:淡水片冰机和海水片冰机,按使用领域区分可分为:工业片冰机和商业片冰机。适用于:超市、火锅店、酒楼、食用餐饮、食品加工、海鲜保鲜、食品速冻、水产品加工、家禽海鲜深加工、化工染料、医药、家禽屠宰、混凝土冷却搅拌降温、渔船远洋运输、海鲜蔬菜保鲜等领域。
片冰机安装方便,接电源接进自来水即可,自来水自动进入蓄水槽,经冷水循环泵抽吸由片冰机蒸发器的进水口进入分水盘,通过洒水管,将水均匀的洒在蒸发器的内壁上,形成水膜,水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换,温度迅速降低,在蒸发器内壁上形成一层薄冰,当冰达到要求的厚度后(正常情况下,冰片厚度为1.5mm~2.2mm),在冰刀的旋转挤压下,碎裂成冰片,冰片靠重力的作用从落冰口自由落入储冰库。部分未结成冰片的水,通过挡水板从回水槽回流到水箱中,循环制冰。