电磁加热也称电磁感应加热，原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，热效率可高达95％，电磁炉，电磁灶、电磁加热电饭锅、电磁炒货机都是采用的电磁加热技术。
电动机简称马达，电动机是将电能转换成机械能，以实现各种用途的生产机械。是一个机械的主体核心，是带动整个机械运转的设备。电动机是根据(通电导体在磁场中受力）的原理制成的。主要由两部分组成，能够转动的线圈和固定不动的磁体。在电动机里，能够转动的部分叫转子，固定不动的部分叫定子，是利用通电线圈在磁场中受力而转动的原理。
电动机的用途比较多，一般机械，炒货机械价格，家电都安装有。像纺织，冶金，航空航天，机械制造，化工等都离不开电动机。现工厂里的动力大多数都是用电动机带动的.日常生活中的水泵，电风扇，炒货机械生产商，汽车的起动，电动车，建筑用的搞拌机，炒货机械求购，起重机等等都需用到电动机。从小到电动牙刷，电吹风，到大到电力机车人们的生活水平都离不开电动机。电动机是机械类的设备，在运行过程中由于摩擦、振动、绝缘老化等原因，难免发生故障。这些故障若及时检查、发现和排除，能有效地防止事故的发生。
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