食堂管理实施方案
食堂用餐人员的统计与管理：
1.?每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至行政科。
2.?所有职工用餐时使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭（管理人员除外）。
3.?人事部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，行政部将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。?
食堂承包之后，我们应该注意它。
超前的服务：服务是物流工作的使命，先进的服务是要求。只要满足这一条件，就可以避免遗漏工作，承包食堂公司，并且可以将工作提升到更高的水平。
（1）搞好食堂整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。
（2）做好师生关系，了解他们的口味，为他们提供美味的饭菜。
（3）按照卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持良好的个人卫生。
（4）经常检查用于刻划管的设备，桌子摆放整齐，职工食堂承包，桌布清洁，无损坏，餐具不会弄脏。
（5）根据任务要求进行餐前准备。
（6）积极主动，有礼貌，服务周到。
（7）食堂工作人员要提高服务意识，亳州食堂承包，像客人一样热情对待教师和学生，不要携带情绪工作，说脏话，说别人的坏话，如果有此类情况就立即停职。
食堂的升级改造
智慧食堂管理系统能够根据菜品的交易数据，帮助后厨及时调整菜品备餐情况，可以通过数据分析了解到顾客的喜好及利润率，这样食堂就可以基于大数据来调整菜品结构，做到每次备餐都有规律可循，不差餐，食堂承包商，不浪费。这些数据储存在云端，不会轻易丢失，还可以生成报告，为食堂经营者提供材料支持。智慧食堂能地减少成本投入，也能加大食堂收益，这才是吸引企业引进智慧食堂的终原因。
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