崔氏大宗祠又称山南祠、崔氏始祖祠，位于南海区沙头镇城区内。宗祠坐北向南，面阔五间、纵深五进，有108个门口，现存有牌楼式的头进、牌坊及厢房。
崔氏宗祠前后经过了多次维修。1985年的维修由于种种原因，未能完全按“不改变wen物原状”的原则进行修缮，破坏了原建筑的形制与原貌。为恢复“山南祠”以前的原貌，佛山灰塑，南海区zheng府特拨款30万元再次quan面维修，完全按照wen物修缮“不改变wen物原状”原则，保留瓦面和瓦脊，头进后座的混凝土梁架、混凝土柱则更换成木梁架、石柱，后加的４条混凝土柱予以拆除，陈家祠灰塑，梁架和额枋按原貌直接支撑在砖墙上，剔除地面覆盖红色水磨石米，以恢复其历史原貌和形制。日前，崔氏大宗祠修缮工作已经完毕，灰塑，将于2004年底与曹氏大宗祠一起验收。
崔氏乃 本镇di一大姓
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，古建灰塑，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。
崔氏大宗祠
崔氏大宗祠位于佛山市南海区沙头镇，为明代建筑。
该祠又名五凤楼、山南祠。建于明嘉靖四年（1525年），清光绪年间重修，1985年南海县zheng府拨款维修。现仅存前进、牌坊及厢房。前殿为牌楼式，抬梁木构架，莲花托斗拱建筑，每层檐脊有灰塑彩凤，梁架上下雕花鸟和故事人物的立体图案，生动精巧；石牌坊为四柱三间楼式建筑，正面刻“山南世家”，前面刻“缵服扬休”，顶饰莲花托灰塑，抱鼓石是西樵山粗面岩石制作，雕花鸟、竹木图案。
2002年7月广东省公布为wen物保护单位。
7、批灰
用纸筋灰在草根灰表面进行造型与神态批灰，使灰塑平滑、细腻、传神。至此，整个灰塑浮雕过程已全部完成。
灰塑在建筑装饰中的运用按灰塑在建筑装饰中的位置，通常分为墙体部分和屋顶部分部位的灰塑：
墙体部分
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。
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