不锈钢厨房设备清理
不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房中，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们所喜欢。不锈钢不仅外观出众，还有百害不侵之秉性，适合厨房水火交织的环境了。因此不锈钢厨房设备就自然而然的成为了商用厨房的主力军。但是厨房设备的清洁保养工作，一向是厨师们伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的赃物。
厨房排烟系统清洗，保障厨房安全运作
这里说的厨房排烟系统，淮南厨房设备，主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备，与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看，厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒，酒店厨房设备报价，比家庭厨房还要多，为了保证"厨房心脏"能够良好运转，就需要对厨房排烟系统进行定期清洗，清除长时间堆积下来的油污。厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗，大型厨房设备，不同部位材料不同，清洗方法也会有所区别。
厨房排烟系统清洗注意事项
1.厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，不锈钢厨房设备厂，在和负责清洗的公司签订合同的时候能说明这一点。
2.排烟系统除了比较大型的清洗外，平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。
商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境，油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理，引起火灾也不是耸人听闻。所以对厨房排烟系统清洗是必要的，清洗是选择专业性的清洗公司，保证清洗过后排烟系统能够良好运转。
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