历史
灰塑工艺在唐僖宗中和四年（公元884年）就已经存在。此后，明清两代的灰塑最为盛行，尤以祠堂、庙宇、寺观和豪门大宅用之最多，因此，逐渐形成了这门独特的民间手工行业。
民国至新中国成立，佛山灰塑，灰塑得到了岭南绘画和雕塑艺术的熏陶，经过不断探索和积累，技艺水平得到了传承和提高。在广州地区出现了一批知名的灰塑艺人，如布辉、邵耀波、潘达生、潘悦生、梁棉等，
5、上色灰。补灰完成后，还要根据各部位的需要添加一层薄薄的各色灰。有了这层色灰，上色彩时才可以保持色彩鲜艳而不易lou底。
6、上彩。做好色灰后，还要绘上各种色彩。颜料用石灰水调制。上彩是修补灰塑的最后一道工序，灰塑，这直接决定了灰塑的可视性。上彩是否成功与艺人之前把握灰塑湿度的技艺密切相关。灰料太干，灰塑表面容易翘壳；太湿，难以上色。如果灰塑内部包含水分过多，即使外层涂好了颜色，一经阳光照射，灰塑内部水分会大量蒸发出来，造成外层颜色泛白。修补灰塑中所用的上彩方法和制作灰塑的上彩方法相同。
南安寺始建于明朝万历九年，清道光五年重修（上殿柱石勒有“明万历九年锺子明立、清道光五年重修”字样足资证明），灰塑工程，迄今长垂四百二十余载，可谓历史悠久。虽历朝兴替，战火纷扰，古寺仍然香火鼎盛，长盛不衰，到今已发展建筑面积五百四十多平方米，分上下殿堂，左右横宇，岭南灰塑，计僧房五间，大厅一间，小餐厅一间，厨房一间，仓库一间和集福专用厨房一间，寺周围尚有空地四百八十ba平方米。
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