通常静电式油烟净化器又分为以下4种：
1）高压静电等离子油烟净化器：原理：利用高压静电场、使油烟颗粒在电场的作用下，吸附电极板上。
2）自动清洗型静电：利用机械传动及电气自动控制原理，酒店油烟净化器，净化器积油板上的油污回收到集油槽中，低空油烟净化器，不需人工清洗。
3）除味型/除黑烟型静电：利用吸附介质中的微小孔隙，将净化后油烟中的异味分子或烟1尘微粒附着，从而达到去除异味及黑烟。
4）吊装型静电：受空间限制只能吊装在屋内选用为宜。
厨房油烟净化器的选择安装注意事项
机器在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器安装在风机的前面，如果风机需要安装在净化器的前面，风机的出风口不能对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果；净化器的进风口不能有弯头。
餐饮厨房油烟净化器常规清洗方法
1.首先确保切断电源，从而确保清洗人员的安全。
2.找专业的环保公司进行清洗，专业的人员在取出电极时会比较小心，饭店油烟净化器，防止电极的变形，从而影响放电。电极板上面油烟可以用火碱水泡泡，比较容易清洗。
3.对于非防腐的厨房油烟净化器，尽量选择热水冲洗，六安油烟净化器，避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。
4.清洗后将电极擦干，避免马上使用绝缘不好。
5.对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。
6.对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。
7.对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理，擦拭越干净越好。
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