酱油是中国的一种传统调料，酱油是一种用粮食酿造的液体调料，它具有非常独特的酱香味，放入菜中能够达到滋味鲜美的目的，在做菜的时候加一点酱油可以让菜的口味更好。现在很多的酱油厂都会使用酿制酱油蒸汽发生器来提高酱油蒸煮的压力从而缩短蒸煮时间。景宇酿制酱油蒸汽发生器能够多档位调节，灵活控制蒸煮、制曲、发酵和后处理时蒸汽加热的条件。酱油蒸煮方式分为常压和高压，蒸料要求达到熟、软、疏松、不粘手、不夹心、有熟料固有的色泽和香气。在酱油生产蒸煮的过程中制曲要求原料蒸煮质量好，达到蛋白质适度变性和淀粉全部糊化。
然而、原料蒸煮也不简单，火候和时间不够，会产生浑浊和沉淀，高温下长时间蒸煮又会导致蛋白质过度变性。所以、这时候选用温度压力随时可调的酿制酱油蒸汽发生器很有必要。另外，制曲过程中利用蒸汽保温保湿也不可少。
景宇酿制酱油蒸汽发生器不仅可以使成品酱油的各项理化指标符合标准、稳定质量，还可以调和香气风味、增加色泽、除去悬浮物是后处理加热的目的，同时还有灭菌的作用，在酿制酱油蒸汽发生器加热的条件下，有害菌体都可以被杀灭，因此它也成为酱油厂酿造酱油的重要设备。
蒸汽发生器如何完成自动供水调试？
蒸汽发生器实际上是一个更复杂的设备。如果您在和平时期对此一无所知，通常会遇到一些意想不到的情况。我不知道发生了什么但是，景宇热能设备今天在这里分享使用蒸汽发生器的一些意外情况。以下是一些分享技巧。
蒸汽发生器自动供水调试方法是：在水位表中间30mm处画一条红线，打开电源柜，将水泵开关置于手动位置，待水位高后再放将泵开关置于自动位置，打开排水阀排水，水位低于中间水位30毫米（正常水位启动泵杆的下端），水泵自动启动自动供水。
关闭排水阀，水位高于水位30mm，自动停止泵；然后将水泵开关置于手动位置，水泵启动，水达到高水位，应报警，反应釜用蒸汽发生器，关闭水泵。
在水位很低时自动关闭并进行警报调试：自动供水的水位应高于水位30mm，关闭水泵，启动蒸汽发生器，将电加热管投入运行，打开排水阀，并迅速将水位降低低的水位，反应釜用蒸汽发生器厂家，蒸汽发生器自动断开主电源并发出警报。
关闭排水阀，然后将泵开关置于自动位置，并自动将水抽到中间水位，以使泵停在25mm处。当蒸汽发生器中的压力超过极限值时，警报灯将亮起，控制器电源将被切断，并且在手动复位后可以重新开始操作。
在蒸汽发生器超压自动关闭时，在隔膜压力表上的警报调试将大于压力范围上限的压力值设置为设定的超压值，启动蒸汽发生器后，当蒸汽压力升至超压值时，停止熔炉并报警，反应釜用蒸汽发生器怎么样，否则请检查电气控制柜和隔膜压力表。根据蒸汽消耗的压力范围，在自动供水调试压力控制上设置压力的上限和下限，以便在运行过程中可以自动启动和停止蒸汽发生器。
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