日常保养方法
1、每天使用完毕，要清洁炉面上的残渣、杂物，用干净的抹布擦拭干净，避免长时间残留配料和残渣；
2、定期检查燃气管道和阀门，看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况，立即开门窗通风，并请专人维修
常见故障及维修方法
燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，回火，或者是主火工作时会灭。
1、点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。
2、大火过虚，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。
厨房设备安装的专业技术性很强，安装的程序一般是：
1、底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，以便躲让有关设备，孔侧不得出现锯齿形状。
2、安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
3、安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号、尺寸在台面上划线开槽，水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平，学校食堂厨具品牌，加密封胶封边，保证水槽与台面连接缝隙均匀、不渗水。
4、安装水龙头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。
5、抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。
现位于广东省佛山市禅城区，公司奉行“信誉为首，质量优质，服务至上”的服务宗旨。自成立以来，大食堂厨具，凭借优质的产品，完善的服务和良好的信誉赢得了广大客户的支持与信赖。“几分耕耘，食堂厨具公司，几分收获”通过我们不懈的努力，不断拓展业务，积累了丰富的生产经验，培养了各类专业技术人员，建立了一套完整科学的管理体系。公司在激烈的市场竞争中不断的壮大，坚持走持续增长，专业经营之路，立志在未来两年达到标准化，东莞食堂厨具，规范化，管理化，相信通过我们合力同心将共创！
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