胡辣汤是河南别具风味的小吃，源于周代的宫庭的三羹，后传至汉代，改以胡椒为调料，遂称胡辣汤，胡辣汤精烹细做，学习胡辣汤技术培训多少钱，味道鲜美，经济实惠，是一种传统的美味佳肴，本期，参谋君就来介绍一下这个经典的河南特色小吃的制作方法。洗面筋：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，唐山学习胡辣汤技术培训，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内，面水保存备用。
胡辣汤又名“糊辣汤”，学习胡辣汤技术培训加盟，是道起源于中原而闻名北方的传统名吃。营养美味的骨头汤做底料，在加入胡椒和辣椒调味的同时还加入多种按比例配制的天然中草药。汤味浓郁、口感丰富，更是一道不可多得的开胃消食的美食。
胡辣汤的起源，大约是小吃酸辣汤和肉粥的结合。酸辣汤有着醒酒、消食的功用，加入肉类使得口感和营养更加丰富，也更适应更多层次人众的口味。
《太平和惠民剂局方》等宋时流行的著作都认为，在食物里加入辛温香燥有益，因此胡辣汤里还佐以生姜、胡椒、八角、等调料辛香，舒肝醒脾。酸辣爽口的胡辣汤这就诞生了。
时至今日，胡辣汤的配方在一代代好吃者手中改进，越发地味美汤鲜，肉烂绵口，辣而鲜美。家常做起来也是的冬春美食，暖暖地很贴心~
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