除了加热方式应注意外,仿瓷餐具的清洗也是有讲究的。清洗仿瓷餐具时,要用较柔软的抹布,不要用洗洁精、钢丝球之类的东西,这样容易起刮痕,也容易使仿瓷餐具被细菌污染。与陶瓷餐具所不用,仿瓷餐具是不能放进微波炉加热的。微波炉器皿一般要求对微波透明,无毒,食堂密胺餐具,且耐得住高温。这样才不会被过热的食材传导的热量引起碗体材料发生化学反应。正确的加热方式是把仿瓷餐具放入沸水中蒸煮。由于水的沸点只能到100℃,所以在沸水中蒸煮的仿瓷餐具稳定性才能杠杠的!
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