高温蒸蒸汽消毒机是一种通过的机械原理的运作，从而产生物理或化学消毒元素作用于有毒物进而达到消毒目的的机器。被广泛应用于、和日常生活领域。衣柜、鞋柜、衣服、被子、鞋、鞋底及家庭消毒。空调、电脑、洗衣机、油烟机、电视机、灯具、冰箱，饮水机消毒。学校、公共场所、办公室消毒、餐厅消毒、卫生消毒，卧室、客厅、卫生间、厨房、餐厅可广泛应用，轻轨车箱、、社区、学校、企事单位等 
由于纯蒸汽的穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变性凝固，酶系统容易破坏，餐具碗筷消毒盒直销，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量提高温度，餐具碗筷消毒盒，更增强了杀菌力。蒸汽消毒法是指运用高温蒸汽消灭细菌或微生物的一种方法。显热:水的沸腾所需热量被称为显热，每千克水从0 ℃达到100 ℃约需419千焦耳。
潜热:水在沸腾温度下完全转化为蒸汽所需的热量，每千克100 ℃的水汽转换约需2257千焦耳。
所以，只有充分利用潜热才能在短时间内获得的灭菌效果。
蒸汽消毒机的使用与维护
负氧离子发生器的保养：由于负氧离子的降尘作用，长期使用后，发生器的出风口机壳附近会沉积大量的尘埃，餐具碗筷消毒盒厂家，因此，应定期清除。清洁时应首先切断电源用柔性干布或少许医用乙醇擦拭。注意：不得用水冲洗，人体感应探头及显示屏不能用任何洗涤剂、乙醇等擦拭，只能用湿软布轻轻擦拭，切记不可用力过度擦拭
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