木棉豆腐设备目前非常火（138、6364、6772）豆制品加工新品种，木棉豆腐加工设备和制作技术备受青睐。作为豆腐家族的新品成员，木棉豆腐以其独特的口感征服了一大批挑剔的食客。所以带动了这个产品的大卖，一时间豆制品加工厂纷纷上马这个项目。
那么木棉豆腐究竟是个什么样子呢？其实木棉豆腐跟鱼豆腐、千页豆腐的生产大同小异，用的机器设备、原料也基本相同，所以说凡是生产鱼豆腐、千页豆腐的朋友们，都可以考虑增加木棉豆腐这个品种。
木棉豆腐是用大豆分离蛋白和淀粉、酵母粉、小料等经过高速斩拌机的斩切、乳化制成的原浆，经过蒸熟、切块、油炸过水、速冻，制作而成。
想要生产木棉豆腐需要具备基础的条件，有380V的动力电，80平米左右的车间厂房，水电齐全，地面固化便于排水冲洗。个人生产要办相应的小作坊生产许可。有了这些基础条件，就可以着手采买设备，上机器进原料开始生产了。选好木棉豆腐设备厂家，木棉豆腐加工技术才能确保产品制作成功。
木棉豆腐是一种在日本绢豆腐基础上创新的一种大豆蛋白豆腐制品。木棉豆腐表面皱皱巴巴，松软筋道，表面皱缩后的泡泡感十足，色泽淡黄、豆香四溢，涮煮后柔嫩绵软，入口顺滑。木棉豆腐涮煮和卤制时具有汤汁吸收能力强，具有非常高的口感。吃着特别美味，是海底捞，卤煮、火锅必不可少的一道美食。生产木棉豆腐的主要原料就是大豆蛋白和淀粉，制作工艺过程比传统豆制品简单。木棉豆腐生产设备投资也不大。
专业的木棉豆腐生产需要那些设备呢，工作车间面积得多大，一次投资多少钱，还可以生产那些单品呢？这套设备。专业春秋食品机械为你的发展提供设备机器、工艺配方，以及原料辅料。在生产加工过程中只要您有一定的销售市场，当地认可，则可以上这套设备，价格成本便宜，口感好，销量可观，是未来发展豆制品的前景。
木棉豆腐生产工作过程中遇到的一些问题，厂家给与一定力度的大力服务，比如视频维修解决难题，比如配件进货价，比如技术免费学，而且中间过程不收取任何费用，比如生产配方都属于国内比较先进的大厂家拥有的配方，在生产口味上，成本上，质量上都是过硬的。
生产木棉豆腐加工设备需要：高速斩拌机，真空除泡机，智能蒸箱，辅助车子盘子以及切块机、油炸锅等，如果你想生产白色木棉豆腐，或者是黄色木棉豆腐都可以，上色油炸口感更加美味。运用蛋白乳化技术，将大豆分离蛋白、植物油和水进行充分的乳化，并在低温条件下进行凝胶成型、蒸制熟化，产品熟制后采用低温油炸技术脱水定型，冷却后速冻包装而成。
木棉豆腐生产加工工作车间需要80-100平的房间，有储料间、斩拌车间，蒸煮车间，油炸车间，以及包装车间，如果进行SC的话，车间配置可能更大，因为需要隔开生产，尤其是熟食车间与生品车间。都有意义规定，严格的SC审核，春秋可以出示所有设备的原材料以及配件质量审核标准，木棉豆腐高端配置机专用机，厂家春秋提供12年生产经验，为你服务。我公司的木棉豆腐生产加工设备，具有易操作成品成品率高，而且品质优质的先进高端配置进口机。是一款全新的市场机器， 投入市场8-9年，有原来的千页豆腐设备，专业的豆制品生产机器更加好用！
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