蔬菜水果的农残检测方法
适用范围：
本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及的快速检测。
本方法引自国家标准快速检测方法GB/T5009.199-2003。
表面测定法（粗筛法）：擦去蔬菜表面泥土，快速检测农药试剂生产厂家，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
放置10min进行预反应，将速测卡对折（红色药片与白色药片叠合）后，用手捏3min时，打开与空白对照实验卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果。
白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同为阴性结果。
有条件时，将纸片插入“农药残留速测仪”自动恒温、定时检测。
目前国内外所使用的农药残留测定方法（纸片法和分光光度法）的检验原理基本相同，快速检测农药试剂厂商，测定中的干扰物质也基本相同。
葱、蒜、萝卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。
处理这类样品时(包括含叶绿素较高的蔬菜)，苏州快速检测农药试剂，不要剪的太碎。
产品介绍
农残检测试剂盒可检测水果、蔬菜和茶叶中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类、有机氯等多种类别农药的检测，检出限可达ppm级别，满足农药残留快速检测的限量要求。
本试剂盒完全按照国标法（GB/T5009.199-2003）操作使用，可用于农产品和环境中有机磷农药和氨基甲酸酯农药的检测，zui低检测限一般为0.1－1 mg/kg，对部分农药残留的检测灵敏度超过其它产品10－100倍，特别适用于蔬菜中农药残留的快速现场检测。
食品安全快速检测的主要方法有哪些？
1.快速检测卡
例如啶虫脒胶体金快速检测卡就是应用了竞争抑制层析的原理，样本中的啶虫脒在流动的过程中与胶体金标记的特异性单结合，抑制了和NC膜检测线上啶虫脒-BSA偶联物的结合。
如果样本中啶虫脒含量大于或等于0.01mg/kg，检测线(T)无红色条带出现，结果为阳性;反之，快速检测农药试剂厂家，检测线(T)显示红色条带，结果为阴性。
2.酶联吸附测定(ELISA)试剂盒法
酶联吸附测定(ELISA)试剂盒法：抗原之间 发生特异结合反应，根据显色深浅来定量分析。
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