斜片呈椭圆形，长约2毫米。切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。有青草气，味淡略粘。以质嫩、断面黄白色者为佳。全国大部分地区均产；主产江苏、浙扛、安徽、湖南、河北、四川等地。桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。
归经入肝经。①《得配本草》：入手太阴经。" ②《本草再新》：入肺、肾二经。③《本草撮要》：入手、足太阴经。功用祛，利关节，行水气。治湿痹，四肢拘挛，浮肿，肌体风痒。①《本草图经》：疗遍体风痒干燥，风气，四肢拘挛，上气，眼晕，肺气嗽，消食；利小便，兼疗口干。②《本草蒙筌》：利喘嗽逆气，消焮肿毒痈。③《本草汇言》：去风气挛痛。④《本草备要》：利关节，养津液，行水。⑤《玉楸药解》：治歪斜，咳嗽。⑥《本草再新》：壮肺气，燥湿，滋肾水，通经，求购桑树片电话，除烦，。⑦《岭南采药录》：去骨节风疾，治老年鹤膝风。⑧《现代实用中药》：嫩枝及叶熬膏服，治，手足麻木。
次摘芯：5月10~20日。新栽果桑苗新梢长到15~20厘米时，即有叶片5~6片时，实地观察单株生长的情况，先后分3～4批摘芯，一般摘去枝梢顶端2~3厘米。采取长得快的先摘，长得慢的后摘。次摘芯后，一般单株能长出6～10根新梢。
第二次摘芯：6月10~20日。这时新梢高度约为35～50厘米，摘芯程度根据新梢长势强弱决定，长势强的一般摘去3～5厘米，长势弱的摘去6～10厘米。摘芯后新梢高度30～45厘米。第二次摘芯后，一般单株条数可增加到9～15根。（黄河北摘2次就行了，黄河以南根据涨势决定是否第三次摘芯）
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