干燥剂的原理是什么?
干燥剂的原理就是利用某些物质的吸水性，将包装环境中的水分吸入到自身结构中，从而达到降低包装环境空气湿度的作用。
打个比方：一块抹布，桌子上有水，你拿抹布把它抹干，那这块布在某种意义上就是干燥剂。
我们通常说的干燥剂原理就是如此，只不过用的原料为硅胶、矿物、氯化钙等而已，吸水性更强更安全，吸收之后水基本不会再返回包装环境中。
导致硅胶干燥剂遇水弹跳的原因
1、首先我们看看硅胶干燥剂的主要成分硅胶，硅胶本身发生化学反应的可能性极低，食品干燥剂哪里有卖，原因是：硅胶的吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度。
2、硅胶的孔特多，遇到水时吸水过快，从而导致硅胶体积剧烈膨胀。
所以导致硅胶干燥剂遇水后会弹起来。
3、硅胶混合了其他干燥剂，食品干燥剂厂家，其它物质可能遇水会反应放热的化学物。
所以放入水时会产生大量热量。
所以导致硅胶干燥剂遇水后会弹起来。
4、硅胶干燥剂吸水之所以会导致暴跳，主要是剧烈吸水会使硅胶球膨胀，常用的食品干燥剂，获得了动量，食品干燥剂，从而弹了起来。
怎么正确的使用干燥剂。
1.干燥剂只有在一个密闭的环境内才能有效的发挥作用。
如果不能保证干燥剂在一个密闭的空间内使用那么干燥剂将永远无法吸完源源不断进入的外界空气中的湿气
2.拆封要用的干燥剂，用多少拿多少，要尽量短时间内将干燥剂放入产品中去，并能立即将产品进行密封，以保干燥剂能吸收有限的包装空间内的水份。
3.尚未用完的干燥剂也要密封保存而不是随意放置。
干燥剂一定要密封保存，与外界空气隔离，下次使用时效果才不会受到太大的影响。
若保存不当，让干燥剂吸收太多外界空气的水份，可能导致干燥剂在没有被放入产品中就已经是饱合的状态，那么，再将这样的产品放入到产品中时，就已经无法再发挥其吸潮的效果了。
4.运输过程中小心轻放，避免内外包装的擦损；保持运输及仓储环境的阴凉干燥。
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