知母肉：于4月下旬抽苔前挖取根茎，趁鲜剥去外皮，不能沾水。用硫磺熏3-4小时，切片、干燥即成商品，知母肉又称光知母。
（2）毛知母：于11月挖取根茎，去掉芦头，洗净泥土，知母苗批发价，晒干或烘干，再用细砂放入锅中，用文火炒热，不断翻动，炒至能用手擦去须毛时，再把根茎捞起置于竹匾内，趁热搓去须毛，但要保留黄绒毛，洗净、闷润，切片后即成毛知母。
产量与质量
1、产量 一般亩产干货300-500公斤。折干率30%-40%。
2、质量 知母肉以肥大、坚实、色黄白、嚼之发粘者为佳；毛知母以根条粗、肥大、质坚实、断面黄白色者为佳
知母苗田间管理
播种后，保持土壤湿润，宜昌知母苗，约20天左右出苗。苗高3－4厘米时松土锄草，苗高7－10厘米时，按15－20厘米的株距定苗。苗期如气候干燥，应适当浇水。用根茎分株栽培的知母上年生长较慢，应浇小水。第2年生长旺盛，需适当增加浇水次数。分根栽种的当年和种子直播的第2年，在苗高15－20厘米时，每亩追施过磷酸钙20公斤加硫酸铵10公斤。在行间开沟，施后结合松土将肥料埋入土内。如不需留种，应及时剪去花葶。高温多雨季节要注意排除积水。
病虫害防治
知母的抗病害能力较强，一般不需用进行特殊防治。主要虫害有蛴螬，危害幼苗及根茎。用常规方法防治。
采收及加工
1、采收
家种知母和知母均在春秋两季采刨。春季于解冻后，发芽前，秋季于地上茎叶枯黄后至上冻前。用镐将地下根茎刨出，去掉茎叶须根及泥土即为鲜知母。春秋两季适时采刨的鲜知母折干率高，质量好。知母一般以秋季收获为宜。因为春季发芽前不易发现，而发芽后采刨对商品质量有一定影响。家种知母的收获期，用种子繁殖需4－5年，用根茎繁殖一般为3－4年。
2、毛知母
①晾晒法。将收获的鲜知母放在阳光充足的空场或晾台上，边堆边摔打，每7天翻倒1次，如此反复多次，直至晒干即为毛知母。一般约需60－70天。
②烘干法。将鲜知母置于烘房火炕上，边烘烤边翻动，使其受热均匀，至半干时，取出放到晾台晾晒，拣湿度大的继续烘烤，至九成干时，再晾晒，进行挑选。这样经过两进两出，即可干燥。烘烤不宜操之过急，防止烤焦。
3、知母肉
趁鲜刮净外皮晒干即为知母肉。如阳光充足，一般2－3天晒干。
知母是常用的泻之一，主产于黄河流域，在辽宁地区有分布，但人工栽培尚未形成规范化的大面积种植。本文从发展农村经济、产业结构调整、增加农民收入为切入点，结合辽宁的地理环境，气候特点、土壤类型等诸多生态因子，知母苗怎么栽，对中药材知母种子繁殖技术进行了栽培学的研究，以便为大面积生产提供参考。知母一年育苗，移栽后生长两年，前后共三年时间，产出鲜货1500-2000公斤，折干后400-500公斤，
以安国地产价格计算，春季时鲜货2.8-3元/公斤，干货11元，无论干货还是鲜货，种植户每年亩收入不足2000元，产新期间，知母还要去掉根须，需要雇工加工，如今工值高，增加了知母加工成本，知母苗可移栽吗，后期还要投入去皮、切片等费用，种植户和加工户收益低，明显不如种生长周期短的防风、白芷、沙参等作物。 宜昌知母苗-亳州市凡一合作社-知母苗批发价由亳州市谯城区凡一药材种植农民专业合作社提供。“中药材种植,收购,加工,中药材种子种苗”就选亳州市谯城区凡一药材种植农民专业合作社（www.fanyiyc.com），公司位于：亳州市谯城区五马镇郭庄村55号，多年来，凡一药材合作社坚持为客户提供好的服务，联系人：徐经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。凡一药材合作社期待成为您的长期合作伙伴！本公司（www.fanyiyc.com）还是从事中药材种植，中药材收购，中药材种子种苗的厂家，欢迎来电咨询。
