这样既能保障加热速度，又能在保温时节电。此开水器进水口在开水器侧面，在背面有一个排气阀，将多余的蒸汽溢出。5.严格地说，沸腾式开水器是市场上供应纯100度开水主流的机型，国内大部分大学和医院都是用此类机型。6.缺点：由于水温比一般开水器高，在水垢大的地区对维护要求比较高，需及时清理水垢，否则容易导致失灵。1．不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电。2．在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。有防干烧的即热节能开水器，是通水的情况下，通电后会自动进水到工作状态。3．在使用过程中，不要拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的后一道保护措施。4．要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。5．要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。6．在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。按照示意图，接好进出气管、顶盖通气管，注意顶盖通气管、严禁配用阀门，保持通气畅通。关闭排污管、出水口，打开进水阀门，使炉内充水、超过水位，溢水口自动溢水。打开进气管，将蒸汽压力控制在4.0-8.0kg/cm2以内。