五谷杂粮粥的做法
材料：
五谷米：适量;: 适量; 黑豆: 适量; 莲子: 适量; 枣(干): 适量; 葡萄干: 少许; 枸杞子: 少许; 核桃(鲜): 适量; 燕麦片: 适量; 紫薯: 1个; 山药: 1段;
将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，苏州五谷杂粮，不用浸泡，五谷杂粮哪个好，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时。
吃五谷杂粮有什么好处
在中医眼中，五谷不仅是一种食物，还是养生材料。经常吃五谷杂粮的好处有:
（1）预防疾病的发生。五谷杂粮中含有丰富的维生素C，帮助人们、预防感冒。含有的铁元素可以吸收。
（2）功效。五谷杂粮中含有丰富的氨基酸等，五谷杂粮粉，五谷杂粮还可以制造，五谷杂粮哪家好，增强自身。
（3）其他作用。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸有的作用，老年人可以多食用五谷杂粮。
营养分析
五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是营养价值的食物群。
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