厨师怕的就是油烟，作为家庭主妇也害怕油烟，毕竟做饭很容易让自己变成黄脸婆。炒菜油烟过多怎么解决呢?
特别是夏天大家都不喜欢做饭，除了热还有就是油烟太大。怎样更好的去除油烟保证我们的健康呢?除了买一个好的抽油烟机，还可以购买一台油烟净化器。抽油烟机要经常清洗:买—个好的抽油烟杋需要不错，但再好的抽油烟机也要保养，所以应该定期对抽油烟机进行清洗，特别是抽油烟机要保证通风顺畅，自然抽油烟的效果就更好。
光催化：利用特殊波长在外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。
光催化油烟净化器的净化原理：
光解氧化油烟净化技术是利用紫外线----C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味随之消除。
静电式（等离子）：静电油烟净化器是利用阴极在高压电场发射出的电子，餐馆油烟净化器，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。根据静电油烟净化设备中电场极板的形状不同静电式又分为蜂巢式和板式锯齿状以及板线式三种。
油烟净化器未及时保养清洗会造成哪些后果
1、长期未清洗，影响油烟净化器本身的净化效果；对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器长时间使用未清洗，合肥油烟净化器，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，从而导致电场吸附能力减弱，餐饮业油烟净化器，影响油烟净化器的净化效率降低。
2、易引发火灾隐患；经常会看到一些新闻，油烟净化器安装，某个饭店厨房突发火灾，其中很大的一个起火原因就是因为抽油烟机、油烟净化器等设备没有及时清理导致积累的油污太多，当接触到火花、大电流或温度过高的时候就会产生明火，从而引发火灾。因此，一定要定期清洗油烟净化器，降低火灾隐患。
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