湿热灭菌法则包括巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽消毒法、高压蒸汽灭菌法等。这种方法的消毒原理则是用高温蒸汽灭杀液体里的病菌和微生物，细胞蛋白质的肽链弯曲结构发生改变，丧失蛋白质功能。蒸汽消毒是将放入蒸汽箱中消毒。温度一般在50~60℃之间，因库房内杀灭细菌、害虫(虫卵)的温度在40℃以上。高压蒸汽灭菌一般是在100kpa和120度左右进行灭菌，碗筷高温蒸汽消毒机厂家，高温灭菌实际上是看有多少热量能把微生物烫死。 
内胆内腔尺寸较大，搭配优化改进型层架，空间利用率高，方便放置碗碟，清洗方便;
上层2个层架，南京碗筷高温蒸汽消毒机，下层3个层架，承载量;
外框顶面有加强筋，增强硬度，经久耐用;
箱体不锈钢，美观耐用，采用整体发泡工艺，保温效果好，碗筷高温蒸汽消毒机直销，节能省电;
双重防虫网，避免蟑螂等虫害进入，保证消毒柜和碗碟卫生;
机器采用温控器和温度传感器双重控制及保护，备有超温保护，微电脑自动检测及控制。
消毒柜内经红外线加热管通电加热，柜内的温度上升到200℃～300℃，达到消毒目的，同时又驱除柜内的潮气，柜内金属部件又不会受潮氧化。按消毒柜的使用要求，水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入。一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，碗筷高温蒸汽消毒机批发，在红外发热管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
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