![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180609155159_6344_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161319_5007_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161319_6988_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161321_2779_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161415_1303_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161320_8749_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613161320_2598_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/226177/p1/20180613162358_2714_zs_sy.jpg)
特点:白吉馍机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产白吉馍在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,该机的问世倍受行业关注。
日常使用保养:
1停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。
用上好面粉发好面后,案板上扑足够面粉,用手将面团揉透。像做包子一样揪出剂子(比包子剂子小),把剂子擀成薄圆饼,然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。制后做成饼形,平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,布袋馍机厂,稍顷翻面,双面略有焦黄即可,放入预热烤箱,饼面鼓起即熟。揉上品白吉馍揉制要充分,火候要恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花芯”,皮薄松脆,内心软绵,可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。白吉馍虽说好吃,但它与一般的烧饼做工不同,*,面要好。第二,和的面比一般的烧饼面要软。第三,烙饼的的方法稍有不同。一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。(苗老太)白吉馍带火色的地方,火色深度恰倒好处,色如褐翡。真是“特色的很”!
注意事项:
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。
1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2.然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样
3.先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿
4.面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。
5其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是合适的。入味,够烂不塞牙~!
A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。
B切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。
C加水过肉。
D锅上气后小火焖25分钟。
开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。
布袋馍机厂诚信企业推荐由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂(www.hbdeyuan.com/)是河北 邢台 ,机械加工的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在德源机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创德源机械更加美好的未来。同时本公司(www.xtspw.com)还是从事布袋馍机器,多功能布袋馍机,全自动布袋馍机的厂家,欢迎来电咨询。