冷库安装设计规范
专门储藏经过冷加工的食品,以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏
,其能力较小,仅用开长距离调入食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的。
零售性冷库:这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场,供临时储存零售食品之用,
冷库安装设计规范
冷库,水果冷库价格,一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料,水果冷库建造,以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能,
西红柿保鲜库
1.温度: 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和顶红果贮存温度为11~13℃,成熟果为0~2℃。
2.湿度: 番茄保水能力较强,贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。
西红柿气调库
1.自然降氧法,利用番茄本身的呼吸作用是库内的氧气逐渐减少、二氧化碳逐渐增加,滁州冷库,减弱番茄的呼吸作用,小型冷库多少钱,以延长储存期。
2.气调快速降氧法,通过气调设备控制塑料账内的气体成分。氧气含量2%-4%,二氧化碳3%-6%,库内温度控制在10~13℃的条件下,番茄可以存45天左右。
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