食材：
牛肉、仔姜、家常泡椒、小米辣、蒜苗、豆瓣、盐
做法：
1、牛肉、仔姜、泡椒、小米辣洗净切丝，蒜苗切段。牛肉用少许淀粉、料酒、生抽、植物油腌制 10 分钟。
2、豆瓣酱用刀剁细，锅内烧油，倒入郫县豆瓣和泡椒炒香，加入牛肉翻炒。
3、牛肉变色后加入小米辣、姜丝翻炒，再倒入蒜苗翻炒几下，加一点点盐调味就好啦。
芜湖虎盛集体用餐配送公司小编介绍红烧肉的做法
食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升红烧汁
做法：
1、准备好所有的食材。
2、锅中油烧热加入姜片炒香，工厂团餐配送单位，倒入洗净切块的五花肉翻炒，炒至五花肉变色微发黄。
3、加入料酒炒香。红烧汁。加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。蕞后用大火收汁即好。
集体用餐配送菜谱：酥香瓜仁黄鱼卷
原料：小黄鱼400 克瓜子仁30 克保宁醋40 毫升白糖400 克盐10 克黑胡椒粉0.5克干生粉、香菜节、芹菜节、香椿苗、煳辣油、色拉油各适量
制法：
1、小黄鱼治净，切去头尾，去掉脊骨，取两片净肉并一改为二，纳盆后加入香菜节、芹菜节和5克盐拌匀，腌渍一会儿后，团餐配送，搛出鱼肉，加少许生粉拌匀，逐一卷入瓜子仁后，用牙签固定待用。另把保宁醋、白糖、盐和黑胡椒粉放一起搅匀成碗汁。
2、锅里放色拉油烧至五成热，团餐配送价格，放入卷好的小黄鱼，炸至表面酥脆金黄且内熟时，团餐配送公司，倒出来沥油。
3、锅里放少许煳辣油烧热，下碗汁炒出味后，倒入炸好的小黄鱼卷，小火收至汁将干时，出锅装盘用香椿苗点缀便好。
团餐配送-芜湖虎盛有限公司-工厂团餐配送单位由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）为客户提供“芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送”等业务，公司拥有“芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在安徽 芜湖 有一定影响力。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。
