古人对于不同的祭品，采用了不同的处理方式：
燔烧：祭天神使用。西周以前关于天的观念还不明确，在各种天体神1灵中，日神受重视。甲骨文有“出入日，岁三牛”的记载，可见当时每天都要举行迎接日神和恭送日神的仪式，且有在仪式上杀牛和杀羊以作牺牲的事情。周代4开始，殡仪馆收费，对天的崇拜从自然崇拜中突出出来，朝迎夕送日神之礼不再举行，“祭天之礼，兼及三望（日、月、星）”，即将日神视为天帝的属神，祭天时兼及之。祭天的方法，据《礼记·法》所说，是“燔柴于泰坛”。实际上，除天帝、日神之外，祭祀天上其他神1灵也用此法，合肥殡仪馆，《周礼·春官》中有“以实柴祀日月星晨”之说。“实柴”是指将牲玉等品加于柴上。在古人看来，天神在上，非燔柴不足以达之，燔祭时烟气升腾，直达高空，容易被天神接受。
殡仪馆的文化本质及特征：
操作形态（或活动形态）。即人们的衣食住行、婚丧庆典、工作学习、日常交往活动中表现出来的行为方式、态度、程序等。它们是“观念”在行为中的定型，是文化的外在表现。殡葬文化就其操作形态而言，形式多样。祭奠用白色（如祭幛、丧服）；民间对先人灵柩、牌位或遗1像瞌头，或亲月街坊绕灵三周以示告别；追悼会（旧称辞灵仪式），类似于在给死者“出远门”送行，办一个“欢送会”；治丧期间大放鞭1炮，意在热闹，并冲淡压抑和恐1怖气氛；出殡时摔碗，是示意“打发”逝者出门，以免其再来纠缠死者，或说是送一个碗给死者到阴3间去吃饭等。在古代，殡仪馆一天多少钱，孝子居丧三年（实为二十五个月），期间不得“从吉”，即不得过正常人的生活，如婚嫁，出外做官、经商、娱乐活动等，意在推行“孝道”，强化两代人之间的联系。
当然去殡仪馆也有一些禁忌
（一）：久病之人、身体虚弱之人、灵异体质之人均不宜参加葬礼。如若不得不去，大型殡仪馆收费，必须要穿上红色内衣、内裤、红袜子回避大吉。如果参加葬礼返回后，身体突感不适，应尽快找信得过的堂口师傅，除晦洗孝为佳。
（二）：新婚期未出百天、月房期未出百天及身上有伤口未愈合者，均不宜参加葬礼。如若不得不去，除了采用红色内衣之法外，身上有伤口的朋友，还要在包裹伤口的纱布外，拴上五色线、或九色线，回避大吉。
（三）：即将面临重大考试之人、升官之人、外出远行之人均不宜参加葬礼。如若不得不去，需要随身佩戴文昌帝君锦囊，或魁星令牌，回避方可。
（四）：正所谓“先死为大”，参加葬礼时一切都应以逝者为大，无论和亡人是什么关系，都应肃然恭敬。不可对逝者品头论足，谈论是非。以免先人挑礼，煞气临头。
（五）：参加葬礼时，如若不小心碰掉、碰坏了葬礼上的祭品，均应及时和丧家联系，心生忏悔，坦诚道歉，尽量恢复原样。万不可置之不理，以免轻者冲撞煞气，重者霉运不断。
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