（1）红薯是喜钾作物应多施钾肥（硫酸钾），打垄时施“包心肥”，配用杀虫剂和肥料一块施入垄内，可防治地下害虫，以免减产。施用“红薯专用肥”或氮磷钾为：1:1:2的配方施肥等都能获得很高产量。也可在整地时把杀虫剂施入田块防止地下害虫的发生。
（2）平地能保墒、保肥种植春薯丰产性很高，岗岭薄地只要深耕细作合理施肥增施“微生物菌剂”都能获得很好的效果。
（3）迁栽的薯苗要求间节短、粗而壮、5—8叶之间的壮苗。春、夏薯迁插全部用红薯苗头，才能获得高产。栽种脱毒红薯种苗可使产量增加30%-80%。
（4）平插，埋三节至四节地上部分露出二叶一心，苗入土层2.5—3公分，迁载时要求地上部分苗头保持整齐一致。高温天气应在午后傍晚时扦插，五天内对缺苗部分应及时补栽一级壮苗，以免减产。
（5）栽苗四要素：a、浅栽，b、压紧，c、浇水，d、细封土。
1，品种选择
菜用红薯一般选择分枝力强、生长迅速，叶片及叶柄质嫩、口感好，茎细，叶片肥大的品种，如湘菜薯1号。
2，种植场地
除了家庭的阳台外，露台、楼房的平顶，以及缓坡面(20°以内)的屋顶，只要是阳光充足的地方均可用来种植红薯叶。
红薯苗的培育方法
3，材料准备
(1)种植容器可自制方形或长方形木质种植箱，也可利用白色泡沫箱，长50-80cm，宽50～60cm，高35～45cm。木箱底部的木板留缝隙，泡沫箱底部四角留小孔洞，以利排出多余的雨水。此外还可利用塑料花盆做盆栽。
(2)栽培用土及肥料选用疏松、肥沃的园土，也可用泥土、锯木屑、谷壳等作基质加入饼肥或腐熟有机肥制作栽培用土。肥料应以氮素肥料为主，磷、钾为辅，作全有机栽培。有机肥可利用家养的鸡、鸭、鸽子等禽类粪肥或喝豆浆后剩余的豆渣腐熟后作为氮素肥料。
4，种植方法
生产红薯叶不需产薯块，因此种植方法极简单。剪取红薯茎段或红薯芽苗8～12cm栽入土中，深度约5cm，株行距8～10cm。次浇足水分，以后保持床土湿润，约3～4d就可以生根长叶。夏秋经15d、冬春经30d左右即可采摘嫩茎叶食用。如果采用盆栽，可搭架作下垂式方式栽培。一般利用竹棍、树棍或其他材料，用绳子固定成架。让红薯的藤蔓沿架下垂，这样可扩大生长空间，红薯种苗脱毒技术，有利光合作用，提高产量。
栽苗时选择阴天土壤不干不湿时进行，晴天气温高时宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插薯苗，因土壤过湿妨碍了根系发展，生长缓慢。应待雨过天睛，土壤水分适宜时再栽。栽苗后压实土壤，让根与土紧密接触，提早成活。
在储藏过程中，如果控制不好温度、湿度等问题就会导致红薯口感差、腐烂或者发芽，因此要选择合适的储藏方法，来保证薯块的卖相和口感。怎样用红薯储藏技术让口感好?
影响红薯储藏的关键因素包括温度和湿度。红薯怕冻，温度过低会使红薯发生，轻度的影响口感，使红薯蒸不熟或者煮不烂，口感很差。温度过高，红薯容易发芽。一般认为红薯适的储藏温度是15℃左右。
储藏时湿度过大会导致细菌滋生，引起红薯干腐病或者软腐病等，所以储藏的空间要注意通风，不能密闭过严。另外，红薯收获时如果有损伤或虫眼等也会影响储藏。
红薯储藏的主要方法有地窖、井窖、室内储藏、切片储藏等。红薯收获之后先晒一段时间去除表面一部分水分，避免直接窖藏过程中由于呼吸作用过旺，产生水分使窖里的空气湿度过大。晒的时间也不易过长，夜间塑料布盖上避免被露水露湿。其实地窖和井窖储藏方法接近，都是要挖出一定深度的空间，只是深度和大小不太一样。
红薯储藏技术要求选择的地点要远离水源，避免地下水源使窖里的湿度过高。红薯下窖时，不要直接接触地面，可以铺一层细沙或者铺一层木板，将红薯摆在木板上，摆放密度不要过大，避免堆放是温度过高。
室内储藏主要适用于少量的红薯短期储藏。一般可以将红薯放在木箱或者纸箱里，里面放些稻草等保暖，尤其是冬天将箱子封好之后留一个孔通风，避免吹入冷风。这种方式储藏的时间相对较短。切片储藏，主要是将红薯切片晒干，晾晒过程不要被露水或雨雪淋湿，晒干后储藏即可。吃之前一般要用温水浸泡，这种方式储藏的红薯口感不太好，所以一般不建议切片储藏。红薯储藏技术会影响口感和卖相。
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