生物柴油(Biodiesel)是指以油料作物、油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。
生物柴油是生物质能的一种，它是生物质利用热裂解等技术得到的一种长链脂肪酸的单酯。生物柴油(Biodiesel)是指以油料作物、油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。生物柴油是生物质能的一种，非酸法生物柴油成套设备，它是生物质利用热裂解等技术得到的一种长链脂肪酸的单酯。
生物柴油主要有下面的优点：
试验表明生物柴油与常规柴油机燃料混合后，其降解速度可提高3倍。柴油生产商特别注意的一个问题就是柴油燃料中的硫含量一定要低，因为硫会降低燃料的润滑性能。生物柴油的含硫量仅为痕量，比新的EPA柴油标准还低，而这一标准将在2006年生效，同时生物柴油也有很好的润滑性，即使对硫含量没有要求，人们也喜欢添加少量生物柴油来减少柴油机的磨损.价格太高是生物柴油得以广泛应用的障碍。目前生产生物柴油的主要作物原料是大豆，所以价格必然是随着大豆的生产量而上下浮动。美国正在开发其他的生物柴油原料作物，增加了原料种类及数量，生物柴油的价格就会相应降低。生物柴油的黏度比传统柴油高，所以在低温下利用率不高，这就限制了生物柴油在加拿大、北美和多数欧洲国家的使用。在这些地区，生物柴油主要是作为添加剂，即以5％--10％的比例与传统柴油混合后使用，生物柴油的储藏也存在问题。
随着yuan油价格的上涨，生物柴油的价格优势逐步显现，非酸法生物柴油成套设备采购，生物柴油对油脂的需求或将增加。
生物柴油产业发展的主要驱动因素：
1、能源安全与环境保护的需求；
2、政府政策的支持力度；
3、与传统燃料相比，是否具有价格优势
从生物柴油产量看，生柴主产国（地区）中欧盟产量zui大，其次为美国，巴西产量第三，阿根廷和印尼产量相当.
从生物柴油生产原料看，马来和印尼生物柴油原料为棕榈油，巴西和阿根廷生物柴油的原料为豆油，欧盟生物柴油的原料中菜油所占比重zui大（但呈现下降趋势），美国生物柴油原料以豆油为主。
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