实际上，这种“厨房排风扇”便是家用吸油烟机的雏形，属于很早的“动力型”排烟设备。厨房排风扇的出现，在很大程度上减少了厨房的油
度成为了当时家家必备的主流厨房产品。由于缺少油污处理装置，厨房油烟净化，当长时间使用后，厨房油烟处理设备，排风扇的电机和扇叶上往往会吸附大量的油污，不仅难以清洗，厨房油烟净化器价格，甚至还会将油污残渣带回厨房，造成“二次污染”。合肥厨房油烟，随着时代的发展，厨房排风扇便渐渐地退出了历史的舞台。
厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不能让送风口对准厨师的头部吹风，避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方zui小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
改造厨房烟道我们应该注意什么
厨房烟道口与烟管的连接处，必须密封处理好，否则再好的烟机止逆阀也不能完全挡住别人家做饭时的味道。针对不同的施工环境我们可以选择不同的烟道结构
相比一般性的烟道结构L型烟道更简洁、连接稳定，施工用料明显减少，灵活性也更好。接缝的减少就大大降低了油烟漏洞的出现，当然要根据具体环境来施工，这样才能用少的成本解决难的问题。
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