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与同类产品相比不锈钢厨具中,工作台的优势在于以下几点:
1、不锈钢厨房设备--工作台易于打理,好清洁,擦擦就跟新的一样
2、不锈钢工作台耐腐蚀,无论什么样的食材汤料都不容易腐蚀它
3、不锈钢厨房设备--工作台耐高温,就算是用火烧也不会把它烧坏
4、不锈钢工作台强度高,使用寿命长,一般情况是不爱坏的。
5、不锈钢厨房设备--工作台可以定制各种储存高度。
为什么酒店厨房大多都是不锈钢厨房设备
因为酒店厨房设备的特殊清洁要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设备的材质已经普遍不锈钢化,到达清洁和节能环保要求。
因为它不易生锈、脏了比较容易擦、比较好看和相比较其他的材质 不锈钢是的。
清洁的准则
酒店厨房设备要有抗御污染的才干,特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用,才干确保全部厨房设备的内涵质量。
漂亮的准则
厨房设备不只请求造型、颜色赏心悦目,并且要有持久性,因而请求有较易的防污染、好清洁的性能。
如何扼制不锈钢厨具细菌的产生
1、筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触很直接、很频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,商场道具供应商,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,要选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
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