油烟净化器跟油烟机的三个区别如下：
1.工作原理不一样
净化器通电以后，会将油烟因子电离，随后油烟因子通过吸附区倍电板吸附，从而达到净化油烟的效果;而抽烟烟机主要是通过离心力，将大颗粒油烟甩到储油区，大型油烟净化器，小颗粒则是排到外面。
2.净化效果不一样
吸油烟机对油烟并没有净化效果，其本质上并没有对油烟进行处理，而油烟净化器的净化效果大部分达到了95%以上，油烟进入油烟净化器出来之后肉眼基本上是无法看见油烟的。
3.使用群体不一样
吸油烟机的主要群体是家庭为主，油烟净化器则大部分用于酒店，餐馆，烧烤店等商业群体。
油烟净化器应用领域规模情况
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广泛适用于餐饮行业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
油烟净化器的客户群体除了常规的餐饮行业之外，还涉及了空气、废气净化行业，应用到如酒店、家庭、商场、学校、医院、工厂车间等场所，市场的多边关系本身就具备了海量潜在客户。
随国内经济的发展，餐饮业也随之兴起，其市场需求与餐饮业的总体发展状况密切相关。
商用油烟净化设备已经成为大中城市餐饮业必不可少的 环保设备，所以未来厨房油烟净化器市场渗透率将会越来越高。
而厨房油烟净化器将会解决这个问题。
定期清洗保养对油烟净化器的重要性
基于油烟净化器的工作原理，油烟净化器在使用的过程中应定期的做清洗保养才能使油烟净化器的工作效率保持效率较高，如果不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：
1、对于油烟净化器本身来说，大型油烟净化器维修，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。
油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，大型油烟净化器安装，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾；
2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，大型油烟净化器安装，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，有县级以上地方政府确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治；
3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，而烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。
餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。
因此定期清洗保养对油烟净化器是很重要的，也是必须的。
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