一 材质
1、标准餐盒：采用PP食品级新料，环保安全零添加。
（纯PP料厚薄均匀，原色通透，弯折有弹力韧性）
2、劣质餐盒：再生料加非食品级填充剂，或是过量添加混合使用。
（其多为灰黑色，吸塑餐盒，加入填充剂后色泽不匀，厚薄不一，添加一般为白色或黑色，餐盒定做，盖子多为加工成较软薄的透明PS料）
二 设计
1、标准：承重和抗压设计合理、相对的厚、重、硬，注重实用性四角倾斜度小，容量大。
2、 劣质：材料软且薄，盒子较扁平，（生产简单，看上去大方），四个角倾斜度大，容量小。
国家质检总局的有关人士在北京环保餐具交流推广发布会上说了这样一段话：“小小餐盒既轻又重，既小又大，既简单又复杂。”一次性发泡塑料餐具因卫生、保温以及价格便宜等优点在广为使用，但由于回收处理困难及在自然环境中不易降解等缺点也受到越来越多国家的限制。1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品目录》（6号令），其中第58项规定2000年以前在全国范围内淘汰一次性发泡塑料餐具，并提出了替代产品的要求。2001年，国家经贸委有关部门先后发布文件敦促有关地方、单位停止生产和使用一次性发泡塑料餐具。2001年6月，连云港餐盒，环境保护总局颁布了“环境标志产品认证技术要求——一次性餐饮具”（HBC1－2001），明确了“非发泡、非降解但易于回收利用类餐具”，如聚丙烯类产品可以使用。
一次性餐具辨别质量优劣
塑料餐盒岂能以假乱真
劣质一次性塑料餐盒由于价格低廉，几分钱就能买到一个，因此受到一些小饭
店的欢迎。例如在劣质餐盒的制作中，一般都加入了大量工业级碳酸钙、滑石
粉、石蜡等有毒有害材料，便当餐盒，对使用者的健康构成直接威胁。
环保塑料餐盒手摸软绵绵，轻轻一撕就，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形
易渗漏；纸浆餐盒强度差，颜色深，存在严重渗油渗水现象；包装箱和餐
盒上无厂名、无商标、无生产日期；餐盒较合格产品重，撕碎后放于水中
容易下沉(合格产品比重小于1，不会下沉)；价格便宜，一般在0.10元以下，而
真正的环保餐盒价格在0.13元以上。
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