装配式冷库的作用、使用条件和结构要求与土建式冷库相似。
它为食品冷却、冷藏及其冷冻提供必要的条件，具有良好的隔热、防潮性能和承载强度。
装配式冷库按其容量、结构特点又有室外装配式和室内装配式之分。
室外装配式冷库均为钢结构骨架，天津冷库工程建设，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，天津冷库，其隔热、防潮及降温等性能要求类同于土建式冷库，其结构如图2-6所示。
室外装配式冷库容量一般为500——1000t，适合商业、食品加工业使用。
室内装配式冷库适合宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域使用
室内装配式冷库又称活动装配冷库，基本结构如图2-7所示，容量一般为5——100t，必要时可采用组合装配，容量可达500t以上。
室内装配式冷库适合宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域使用。
装配式冷库具有结构简单、安装方便、施工期短、轻质高强度及造型美观等特点。
室内装配式冷库库体主要由各种隔热板组即隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门及支承板和底座等组成。
它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定的，天津冷库维护，以保证冷库具有良好的隔热性和气密性。
冷库的库门除能灵活开启外，更应关闭严密，使用可靠。
建个水果保鲜冷库，需要考虑哪些方面问题？
（1）首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多种的。
有些热带水果的贮藏温度不一样的，一般水果贮藏温度在0-5°左右。
在冷库里能存放多久？这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。
（2）确定冷库地址，天津冷库维修保养，一般我们是建立建造在水果原产地，因为那样不仅可以节约运输成本，还可以降低坏果率，贮藏期也会延长，特别是想要建造水果气调库的客户。
（3）水果的摆放方式，水果一般装筐贮藏的比较多，也有装袋的。
这个也是需要考虑的，因为水果如果直接散落在地上，容易造成不好管理以及不方便收发货。
（4）水果保鲜冷库库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。
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